VuM Querbeet
Die Vier – und Marschlande sind ein ländlich geprägtes Gebiet im Hamburger Südosten. Sie gehören zum Bezirk Bergedorf
und bestehen aus insgesamt 12 Stadtteilen (früher: Dörfern). Fruchtbare Marschenböden, die aus dem Urstrom der Elbe entstanden sind, sind die Grundlage für Gartenbau und Landwirtschaft in vielfältiger Ausprägung. Doch wo sich vor ein paar Jahrzehnten noch das größte zusammenhängende Unterglasanbaugebiet Deutschlands befand, sind heute nur noch wenige Vollerwerbsbetriebe übrig geblieben.
Damit das kulturelle Erbe, das Wissen um Sorten und Anbau, die Struktur und Tradition der Vier – und Marschlande
nicht von Einzelnen erhalten werden muss, haben wir, 21 Mitmacher, uns entschlossen, unsere Interessen zu bündeln.
Wir sind:
… 21 ganz unterschiedliche Betriebe, die alle eines gemeinsam haben: wir lieben unsere Region! Wir kommen aus ganz unterschiedliche Branchen – eben querbeet! Und zu den Gartenbau- und Landwirtschaftsbetrieben gibt es noch zu sagen:
wir decken die ganze Bandbreite von Alternativ und Bio bis zur konventionellen Arbeitsweise alles ab. Wir wollen Ihnen eben alles zeigen, was die Vier- und Marschlande (VuM) zu bieten haben. Deswegen haben wir uns zusammengeschlossen unter dem Etikett „Vier- und Marschlande Querbeet“
Landwirte mit modernen Ställen, in denen sich die Tiere noch wohlfühlen. Gartenbaubetriebe, die sich neu erfunden haben.
Von „urban gardening“ zum Mitmachen bis zum Erdbeeranbau im Winter. Ackerbau in Hamburgs größtem Naturschutzgebiet. Ökoprojekte von Tomatenrettung über Wildpflanzen und alternativen Wohnideen bis zum Ausflugs-Demeterhof. Gastronomiebetriebe im Grünen mit regionalen Leckereien. Außerdem den Paddeltouranbieter schlechthin, Ferienwohnungen im alten Reetdachhaus, einen Handwerksbetrieb mal ganz anders und eine Fotokünstlerin.
Wir können… regional und nachhaltig
Wir können… für Genießer und Freizeitaktivisten
Wir können… Landleben und Stadtnatur
SIE können… uns mal besuchen – denn wir sind ganz in Ihrer Nähe